居酒屋で出会った「梅水晶」というおつまみ
梅水晶（うめすいしょう）をご存じでしょうか？
私が初めて食べたのは2010年頃、大学を卒業して就職したばかりの頃でした。
居酒屋に行く機会が増えた時期、あるお店でたまたまメニューに見つけて注文したのがきっかけです。
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一口食べて驚いたのは、そのコリコリとした食感と梅のさっぱりした酸味の組み合わせ。
クセがなく食べやすくて、すぐに大ファンになりました。
ただ当時はまだどこの居酒屋にも置いてある定番ではなく、ネットショッピングも今ほど便利ではありませんでした。
「食べたいのに、なかなか食べられない」――そんなちょっと特別なおつまみだったのです。
【実際に当時家で食べた梅水晶の写真】
今では通販で手軽にお取り寄せ可能
そんな梅水晶も、今では通販で簡単にお取り寄せできるようになりました。
実際に注文してみると、冷凍の塊で届きます。
引用元：八面六臂様HP写真
最初は「どう保存しよう？」と思いましたが、冷凍庫に小分けして保存すれば安心。
食べたい分だけ解凍してすぐに楽しめるので、とても便利でした。
梅水晶の味わいとおすすめポイント
梅水晶の魅力は何といっても梅の爽やかな酸味とコリコリ食感。
お酒との相性が抜群で、日本酒やビールはもちろん、焼酎にもよく合います。
初めての方でも食べやすいので、居酒屋で気に入った方はぜひ自宅でも試してみてください。
梅水晶をお取り寄せできる通販サイト
現在、梅水晶は Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング で購入可能です。
普段お使いの通販サイトから注文できるので便利です！
まとめ：居酒屋の味を自宅で再現
かつては一部の居酒屋でしか食べられなかった梅水晶。
今では通販で気軽に手に入り、冷凍保存で少しずつ楽しめるようになりました。
「珍しいけれど食べやすいおつまみ」を探している方にはぴったりの一品です。
ぜひ自宅で、居酒屋の味を再現してみてください。
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